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14. November 2024
Gelungener Auftakt mit Vorträgen und Workshops
Am 8. und 9. November 2024 fand die Ernährungsfachtagung der Arbeitsgemeinschaft für Krebsbekämpfung in der Hamm Klinik Bellevue in Bad Soden-Salmünster statt. Die zweitägige Veranstaltung bot Fachleuten der onkologischen Rehabilitation umfassende Einblicke in aktuelle Ernährungsthemen.
Nach der Begrüßung durch Frau Dr. Michaela Bourrée, Leitende Ärztin der ARGE Krebs, eröffnete Dr. Anne Hopprich, Ärztliche Direktorin der Hamm Klinik Bellevue, die Tagung mit einem Vortrag zur „Komplementären Medizin in Ernährung und Therapie“. Im Anschluss fanden praxisorientierte Workshops statt. Besonders die innovative „Wissen-to-go“-Session im Speeddating-Format lieferte viele Anregungen, zum Beispiel zur Gestaltung von Darmschulungen und zur Wirkungsweise von Kräutern und Gewürzen.
Kreativität in Workshops: Reels, Ernährung und Modelle
Im Workshop „Öffentlichkeitsarbeit in der Ernährungsberatung“ entstanden Reels für Instagram, die zeigten, wie Ernährungstherapie und Gesundheitsförderung anschaulich vermittelt werden können. In der Lehrküche probierten Teilnehmende aus, wie Speisen – etwa mit Proteinpulver – gezielt angereichert werden. Der Workshop „Kleinigkeiten, die es in sich haben“ vermittelte damit wertvolles Praxiswissen. Zudem widmete sich ein kreativer Workshop dem Aufbau von Verdauungsorganen als Modell. Mit Stoffen, Filz und PET-Flaschen gestalteten die Teilnehmenden anschauliche Darstellungen des Verdauungssystems.
Sozialrecht und psychologische Aspekte im Fokus
Der erste Tag endete mit einem Vortrag von Frau Sigron Scheer, Dipl.-Sozialpädagogin der Hamm Klinik Bellevue. Sie erläuterte das Thema „Was geht, was geht nicht? – Abriss sozialrechtlicher Ansprüche am Beispiel eines HNO-Patienten“. Ihr Beitrag gab wichtige Einblicke in sozialrechtliche Fragen, die für die onkologische Arbeit besonders relevant sind.
Am zweiten Tag beleuchtete Fachpsychologin Kerstin Kriesche das Thema „Angstgesteuertes Ernährungsverhalten“ – ein Aspekt, der gerade für Patientinnen und Patienten in der Rehabilitation bedeutend ist. Anschließend stellte Nicole Massalski, Ernährungsberaterin der ARGE Krebs, in ihrem Vortrag Strategien vor, wie Ernährungstherapie nach der Reha erfolgreich fortgeführt werden kann.
Ein positives Fazit: Vielseitige Inhalte und Networking
Die ARGE Krebs und die teilnehmenden Ernährungsberaterinnen und -berater zogen ein positives Fazit. Die Veranstaltung überzeugte mit interaktiven Workshops, wertvollen Vorträgen und guten Networking-Gelegenheiten. Die Tagung war eine ideale Plattform, um Wissen zu vertiefen und Kontakte zu knüpfen – ein rundum gelungener Erfolg.
