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Nicole Massalski, Ernährungsberaterin bei der ARGE Krebs und Diätassistentin Onkologie / VDD, empfiehlt die Broschüre „Nahrhafte Trinkmahlzeiten für Tumor Patientinnen und Patienten“. Der Wegweiser wurde von einer Arbeitsgruppe von Ernährungsfachkräften im Verein IVO – Innovation und Versorgung in der Onkologie erstellt. Der Verband der Diätassistenten stellt die PDF-Version zum kostenlosen Download zur Verfügung.
Auf 23 Seiten finden Betroffene, Angehörige und Pflegende, Inspirationen, um den täglichen Energie- und Nährstoffbedarf besser zu decken. „Da dies nicht immer mit herkömmlichen Lebensmitteln allein gelingt, sind medizinische Trinknahrungen eine verordnungsfähige Unterstützung. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass diese durch Appetitverlust und die Nebenwirkungen der Tumortherapie oftmals nicht gut toleriert werden.“
Die süßen und herzhaften Rezepte in der Broschüre wurden mit Betroffenen erprobt. Sie sind mit wenigen Zutaten innerhalb kürzester Zeit zubereitet und bieten folgende Vorteile:
- hoher Energie- und Eiweißgehalt durch die Kombination aus medizinischer Trinknahrung und/oder gebrauchsüblichen Produkten,
- kleine Portionen, um die 200 ml, sind günstig bei Appetitlosigkeit und schnellem Sättigungsgefühl,
- die Konsistenz der Shakes ist angenehm bei Mundtrockenheit oder leichten Schluckbeschwerden.
Enthalten sind auch Ratschläge, wie Mahlzeiten kalorienreicher gestaltet werden können, 20 Tipps und Tricks zum Umgang mit medizinischer Trinknahrung sowie Literaturempfehlungen und hilfreiche Internetadressen.
Einen wichtigen Hinweis möchte Nicole Massalski noch ergänzen: Trinknahrungs-Produkte müssen Sie spätestens 24 Stunden nach dem Öffnen entsorgen.
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Broschüre
(PDF, 1,5 MB)